メキシコ旅行特別編③ 食べもの編

特別編の最終回です。

かなり前回と間が開いてしまいました。ちょっと風邪をこじらせ、治すのに時間がかかってしまった…。こういうのが、スイミングコーチの辛いところ…。

さて、では食べもの編をお楽しみください。

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街にはこういう屋台がたくさんありまして…

だいたい、こんな風にソーセージやら、豚肉やら、牛肉やら鶏肉が焼かれて、切られるのを待っております。

 で、気さくなオジサンが、トルティージャ（トウモロコシで出来た生地）を温め、そこに肉の刻んだのやら、玉ねぎやらパセリ（？）みたいなのを乗せて・・・

 出来あがったのが、メキシコ代表として名高い、「タコス」でございます。一つ５ペソ（約35円）。5個セットで20ペソ（約120円）。これでお腹いっぱい。

 で、メキシコ料理っていうのは、辛くて有名なんだけど、これだけだと、全然辛くないし、味気ない。ということで、下の写真みたいなレモンやらソースです（「サルサ」と言います。ちなみに、日本で「サルサソース」っていうけど、直訳すると、「ソースソース」。だから、ちょっとおかしいんです）。

 レモンの横の緑色の「サルサ」が、アボガドと青唐辛子のサルサ。で、赤いのがおそらくトマトと赤唐辛子のサルサ。こんなのをトッピングして…

こういう完成品を作るわけです。真ん中のピーマンみたいなのは、お酢で漬けた漬物。あんまり辛くないけど、これ自体が美味しい（＾－＾）

 このタコス、本当に美味しい！トルティージャ（トウモロコシの生地）は匂いに癖があって、強い風味なんですが、それを具と辛いソースとレモンが調和し合って、見事なハーモニー（＾－＾）日本のメキシコ料理屋さんで何度か食べたことがありますが、比べ物になりません。やはり本場。本当に美味しかったです。

ちなみに、このタコスには他にもこういう種類のモノがあり・・・

 これは、青トウモロコシの粉で作ったトルティージャの上に、チーズとほうれん草をのせて巻いたもの。敢えて写真のために開いているのですが。これもこれで美味しい。でも、肉を乗せたやつの方が、美味しい気がしますけどね。

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屋台メニューのお次は、スープ。

なんの変哲もないチキンスープで、お米が少し入っております。これ自体の味は、本当に素朴なチキンスープ。これに・・・

 またレモンやら玉ねぎの刻んだのやら、左の黄色く映っている（本当はもっと赤黒い色。見かけはラー油のよう）サルサ（ソース）を入れると、これまた何とも言えない辛美味スープになるのです。

これで、1ドル（80円）。ちょっと大きさが伝わりにくいかと思いますが、日本のどんぶりに一杯入った大きさくらい。さっき紹介したタコスの後に食べたので、本当にお腹いっぱいになりました。

屋台グルメはこれくらいにして（イヤ、もっとあるんですけど、写真に収められなかった…）、レストラングルメ。街の観光案内所で紹介してもらった、一番伝統のあるレストランに行くと・・・ 

壁におしゃれな絵がかかってたりして、装飾品も素敵で・・・

 こんな楽団（マリアッチ）が演奏しに来てくれたりして、チップなんか払ったりして。


で、注文して出てきたのが、こんな料理。

 

 鶏肉に「モレ」というソースがかかった、これもガイドブックに必ず載ってる名物料理。というか、「モレ」っていうソースが有名なんです。

 これは、チョコレートと唐辛子と玉ねぎやらトマトを原料にして作ったソース。マヤ文明からの伝統料理らしいのですが…味は… ま、人それぞれ感じ方があるから、一度どこかで試してはいかがかと思います。ま、店によっても味は様々らしいので、一概には言えませんが、あんまりやったなぁ…（何食べても美味しいと感じる私の感想）。慣れたら美味しいのかも…。


 で、これまた美味しいのがご当地ビール。この下の写真の「コロナ」は日本にもありますが、さすが本場。1本25ペソ（150円くらい）。スーパーで買ったらさらに半額。

 で、日本でも輸入した方がええんちゃうん？と思えるほど美味しかったのが、この「indio」という名のビール。

 ドラフトビールなんですけどね。色が少し黒いでしょ？まろやかでコクがあって美味しい（＾－＾）これも安くてレストランだとこのサイズで150円くらいですが、コンビニで買うと１．２Lで150円くらい。

 そして、メキシコと言ったらやっぱりテキーラ。でも、テキーラは若かりし日々の苦い思い出があり、匂いをかいだだけで吐き気がするので、雰囲気を楽しむために、可愛くテキーラベースの「マルガリータ」っていうカクテルを頼んで…

お酒はざっくりこんな感じ。

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まぁあと、魚介類も食べようと思えば食べることが出来て、こんなスープとか

日本食レストランもたくさんあるので、ここ3ヶ月ほど日本食らしい日本食を食べていなかったので、ベタににぎり寿司と天ぷらそばとか…

こういうものも、食べることが出来ました。※でも、日本食レストランは高かった…。

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 シリアの時も感じましたが、屋台の味（庶民の味）というか、街中で売られてて地元の人に人気のある食べものは、世界どこ行っても美味しいって感じられるなぁ～と、つくづく感じました。レストランで食べる料理もまぁそれなりに美味しいのですが、やはり、その土地の食文化を知るには、やはり屋台・露天の食べものが最高！


ということで、最終回「食べもの編」は終わり。
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エジプト旅行に行った時は、本当に「もう2度目は行きたくね～や」と思いましたが、メキシコは、とっても良いですよ（＾－＾）治安も心配していたほどじゃないし、街はきれいだし、食べものも美味しい。また行ってみたいな～と思える観光でした。

あと、「カンクン」っていうリゾート都市があって、ここもかなりいいらしいです。ま、もうこっち方面（中米・南米）に来ることは、一生の内で無いでしょうけど、行く機会が万が一あれば、行ってみたいなぁ・・・と思いました。
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 もう年末、年の瀬ですね。今年はスイミングスクールの小さい子どもたちを教えているせいもあり、なんと明日から新年3日までお休み！去年シリアにいた時は、新年元日しか休みがなかったので、今年はじっくりゆっくり羽を伸ばしたいと思います。

 今はクリスマスイベントで大盛り上がり。年明け、少しレポートできたらしたいと思います。

ではまた！！メリークリスマス！そして、良いお年を（＾－＾）